منتدى الإشراقات العلمية

أهلا و سهلا بك عزيزي الزائر ، إذا كنت عضوا فالرجاء الدخول باسم حسابك ، أما إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى فيمكنك التسجيل معنا أو زيارة القسم الذي ترغب في الإطلاع على مواضيعه، كما بإمكانك إضافــة اقتراحات و توجيهات و أنت زائر من خلالــ : منتدى آراء و إقتراحات الزوار. نتمنى لك إقــامة ممتعة، فحللتم أهـــلا و نزلتمـ سهـــــلا.



 
البوابةالرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» أعراض نقص فيتامين سي في الجسم
الإثنين 21 يناير 2019 - 19:59 من طرف DahmaneKeddi

» مستجدات السنة الخامسة"الجيل الثاني"
الأحد 23 سبتمبر 2018 - 23:43 من طرف تواتي عبد الحميد

» تمارين في الدوال الأسية و اللوغارتمية
الجمعة 21 سبتمبر 2018 - 16:57 من طرف aek1000

» تهنئة لكم بمناسبة حلول عيد الأضحى المبارك
الأربعاء 22 أغسطس 2018 - 21:29 من طرف DahmaneKeddi

» تعزية لعائلة البوكادي على إثر وفاة فقيدهم الطالب أحمد بن محمد عبد الله
الأربعاء 18 يوليو 2018 - 18:53 من طرف DahmaneKeddi

» معاييرالتنقيط للاختبار الشفهي الخاص بالناجحين في الاختبار الكتابي لمسابقة الاساتذة...
الخميس 5 يوليو 2018 - 14:14 من طرف تواتي عبد الحميد

» المناصب الخاصة برتب الترقية المهنية لموظفي قطاع التربية الوطنية على المستوى الوطني
الجمعة 22 يونيو 2018 - 9:51 من طرف تواتي عبد الحميد

» شروط المشاركة في المسابقة المهنية الداخلية في جميع الرتب بعنوان 2018
الجمعة 22 يونيو 2018 - 9:47 من طرف تواتي عبد الحميد

» مقترحا لتسيير حصص اللغة العربية لمستوى السنة الثالثة ابتدائي وفق المناهج الجديدة
الأربعاء 16 مايو 2018 - 6:09 من طرف تواتي عبد الحميد

» مبحث مهم خاص بفهم المكتوب للاستاذ صالح العياشي
الأربعاء 16 مايو 2018 - 5:57 من طرف تواتي عبد الحميد

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
DahmaneKeddi
 
المتميز
 
keddi1990
 
دمعة قلم
 
@عمر@
 
B.Adel
 
FAKKI
 
LMDLAMINE
 
djalloul-88
 
sam.sim
 
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 4892 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Yasser فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 55274 مساهمة في هذا المنتدى في 8953 موضوع
تصويت
هل توافق على سياسة التقشف في الجزائر؟
نعم، أوافق
20%
 20% [ 87 ]
لا أوافق
67%
 67% [ 286 ]
بدون رأي
13%
 13% [ 57 ]
مجموع عدد الأصوات : 430
مجلة النبراس (العدد السادس)
خدمـات إعلامية



صفحتنا على الفيس بوك
للتواصل مـعــنا عبر صفحة منتدانا في الفيس بـوك



 اضغط على الزر أعجبني


مواقع البريد الإلكتروني
احداث منتدى مجاني
 
احداث منتدى مجاني
 
احداث منتدى مجاني
 
احداث منتدى مجاني
أهم الصحف الوطنية
 
 
 
الساعة الآن
Powered by phpBB2®Ahlamontada.com
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة تراقة
Copyright © 2008-2017
المشاركات التي تدرج في المنتدى لاتعبر عن رأي الإدارة بل تمثل رأي أصحابها فقط
احداث منتدى مجّاني

شاطر | 
 

 الشاي عند المجتمع الصحراوي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
youcef bouhasi
صديق المنتدى
صديق المنتدى
youcef bouhasi

عدد الرسائل : 1161
الهواية : نشر السعادة وزرع الفرح في كل الوجوه البائسة
المزاج : على كيفي
الوسام الأول : وسام العطاء 2012
الوسام الثاني : وسام مجلة النبراس 2
الوسام الثالث : وسام مجلة النبراس 3
نقاط التقييم : 400
تاريخ التسجيل : 08/05/2011

مُساهمةموضوع: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الإثنين 30 مايو 2011 - 19:59

الشاي عند المجتمع الصحراوي

الشاي
للشاي بالأقاليم الصحراوية طقوس خاصة وأوقات معينة يتم إعداده
فيها ، ورغم أن الشاي ليس غاية في حد ذاته ، إلا انه يستحيل عند
الصحراويين أن يعقد مجلس أو يحيى سمر دون إعداد الشاي ” أتاي ” وحول صينية
الشاي يتم تداول الأخبار ومناقشة أمور الحياة عامة . .
وقد حافظ
الإنسان الصبياوي على أدبيات وطقوس إعداد الشاي القديمة كغيره من القبائل
الصحراوية، ومن أبرز هذه العادات ما يصطلح عليه ب “جيمات أتاي الثلاثة ”
وهي الجماعة إذ من الأفضل أن يتم تناول الشاي مع الجماعة ومهما كثر عددها
كان ذلك أفضل و “الجر” ، كناية عن استحسان إطالة المدة الزمنية لتحضير
الشاي وهو شرط يتيح للجماعة فرصة تناول أمورها بروية و تأن ، والجمر ، إذ
من الأفضل إعداد الشاي على الفحم .
و يعتبر الشاي من الأولويات التي
يجب أن تقدم للضيف ، لذا حرص الإنسان الصحراوي منذ القدم أن لا يخلو بيته
من هذه المادة بالغة الأهمية والتي يسعى إلى جلبها من البلاد البعيدة ،
وقد كان يضطر أحيانا إلى شراء الشاي بمبالغ باهظة جدا ، وقد حدثت مقايضة
كيلو غرام واحد من الشاي ، أو قالب واحد من السكر ، بناقة أو جمل أو برؤوس
عدة من الغنم .
ويطلق على معد الشاي” القيام” ويتم اختياره من بين
أفراد الجماعة وفق مواصفات معينة من بينها : بلاغة الحديث وإتقان الشعر،
ودماثة الخلق ، وحسن الصورة ( الوسامة ) وأن يكون من أصل طيب ، ويعتبر
إسناد مهمة إعداد الشاي إلى أحد أفراد الجماعة من باب التشريف وليس
التكليف. .
ويجد الصحراوي متعة خاصة في مشاهدة ” القيام ” وهو يعد لهم كؤوس الشاي ، حتى يتسنى لهم
إبداء
ملاحظاتهم وتعليقاتهم على الأخطاء التي قد يرتكبها معد الشاي ومن بينها :
أن لا يحسن التعامل مع أدوات إعداد الشاي ، أو تقديم كؤوس شاي غير مطبوخة
جيدا ، أو لا يعتني بنظافة صينية الشاي ، أو أن يكثر القيام والجلوس
ويبالغ في الحركة والكلام .
ومن فوائد الشاي الصحية المساعدة على عملية
الهضم لذا تم الحرص على تناول الشاي بعد وجبات اللحم الدسمة . وعموما لا
يعتبر الشاي في الصحراء مشروبا تقليديا فحسب ، بل سمة من سمات الكرم
الصحراوي ، وعلامة من علامات الحفاوة وحسن الاستقبال ، حيث أنهم ينادون
ضيوفهم لتناول الشاي أكثر من الأكل.
ويطلق على” القيام” المعروف بجودة
إعداد كؤوس الشاي ” فلان تياي ” على وزن فعال ، ومن الطقوس أيضا أثناء
جلسة الشاي الرمي بالأكواب ( الفارغة ) في اتجاه ” القيام” إقرارا منهم
بجودة كؤوس الشاي ، خاصة إذا كان المجلس يتكون من الشباب .
ويطلق على
الشاي بالغ الجودة ” هذا اتاي يكلع ادواخ ” ، أي أن هذا الشاي مزيل لآلام
الرأس ، خاصة كؤوس الشاي التي يتم إعدادها عصرا ، التي يطلق عليها
الصحراويين ” أدحميس ” ويستحيل أن يهمل الصحراوي احتساء ” أتاي الدحميس”
إلا في ظروف قاهرة .
وقد تنتهي جلسة الشاي الطويلة جدا ، ويدخل بعض
الضيوف المتأخرين ، ويقولون” تعالو أنتيو “بمعنى هل نعيد إعداد الشاي ؟
إكراما لضيفهم وتحسبا لرغبته في شرب الشاي




بصحتكم...........



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.aoulef.com/
دمعة قلم
مشرفة منتدى المرأة
مشرفة منتدى المرأة
دمعة قلم

عدد الرسائل : 2778
الهواية : طبخ الحلويات
المزاج : متفائلة ان شاء الله
الوسام الأول : وسام العطاء 2011
الوسام الثاني : وسام مجلة النبراس 1
الوسام الثالث : وسام العطاء 2013
نقاط التقييم : 2378
تاريخ التسجيل : 16/10/2010

مُساهمةموضوع: رد: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الإثنين 30 مايو 2011 - 20:10

وااااااااااااااااااااااااااو الله يبارك هدا اتاي ونص



 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريم
مبدع صيف 2012
مبدع صيف 2012
ريم

عدد الرسائل : 1058
الهواية : Decoration florale و المطالـــــــــــــعة
المزاج : رايقة
الوسام الأول : وسام مسابقة رمضان 6
الوسام الثاني : وسام الإبداع الرمضاني 2013
الوسام الثالث : وسام العطاء 2013
نقاط التقييم : 1172
تاريخ التسجيل : 08/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الإثنين 30 مايو 2011 - 20:13

الشاي هو وجه من وجوه استقبال الصحراوي لضيفه
و هذا سمة من سمات الكرم الصحراوي.
مشكور اخي على الشاي.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
@عمر@
مشرف منتديات الأدب العربي
مشرف منتديات الأدب العربي
@عمر@

عدد الرسائل : 2567
الهواية : حب الشعر
المزاج : سعيد والحمد لله
الوسام الأول : وسام مجلة النبراس 2
الوسام الثاني : وسام مجلة النبراس 3
الوسام الثالث : وسام دورة التصوير الفوتوغرافي للمبتدئين - عضو مشارك
نقاط التقييم : 3411
تاريخ التسجيل : 31/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الإثنين 30 مايو 2011 - 22:00

شكرا لك
وفقكـــ الله وسدد خطاكــــ



صفحتي على الفايسبوك
صفحتي على تويتر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dahman.aoulef
مشرف سابق
مشرف سابق
dahman.aoulef

عدد الرسائل : 387
الهواية : الاكترونيات والهوائيات المقعرة
المزاج : متغير
الوسام الأول : وسام مجلة النبراس 1
نقاط التقييم : 215
تاريخ التسجيل : 19/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الإثنين 30 مايو 2011 - 23:21

الشاي وجه من وجوه الجود و الكرم.


sunny
** DO NOT

BE AFRAID YOUR LIFE WILL END;

BE AFRAID THAT IT WILL NEVER BEGIN. **

GRACE HANSEN
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.aoulef.3oloum.com
FAKKI
مشرف عام
مشرف عام
FAKKI

عدد الرسائل : 2255
الهواية : مسرح و إنشاد
المزاج : المورال طالع دائما
الوسام الأول : وسام أحسن تصميم بمناسبة عيد العلم 2 لـ 2011
نقاط التقييم : 2033
تاريخ التسجيل : 24/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الثلاثاء 31 مايو 2011 - 11:06

الله يبارك فيك اخي



إن الحياة ألم،يحييه أمل،ينجزه عمل،ينهيه أجل،فليجازي الله كل بما عمل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطر زهرة النرجس
مشرفة منتدى الفن التشكيلي
مشرفة منتدى الفن التشكيلي
عطر زهرة النرجس

عدد الرسائل : 1199
الهواية : الرسم
المزاج : مُتَفآئِلـةً
الوسام الأول : وسام العطاء 2013
الوسام الثاني : وسام مجلة النبراس 3
الوسام الثالث : وسام دورة التصوير الفوتوغرافي للمبتدئين - عضو مشارك
نقاط التقييم : 1339
تاريخ التسجيل : 31/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الثلاثاء 31 مايو 2011 - 14:45

السلام عليكم


اكيد فالشاي رمز للتقاليد الصحراوية ولا يكاد يخلوا من جلسات عائلية,او في مناسبة,او في اعراس وغيرها.....


أستغفر الله الحي القيوم وأتوب اليه


*

*
جمالُ الوردِ يُغري مــن رآهُ
ففيه الحُسنُ قد غطّى بهـــاهُ
وفي ألوانهِ سحرُ المعـــاني
تفوحُ إذا يداعِبُها نـــــداهُ


" />
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الصقر الحر
عضو نشيط جدا
عضو نشيط جدا
الصقر الحر

عدد الرسائل : 258
الهواية : السفر
المزاج : حر
الوسام الأول : وسام مجلة النبراس 1
الوسام الثاني : وسام مجلة النبراس 2
نقاط التقييم : 35
تاريخ التسجيل : 30/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الثلاثاء 31 مايو 2011 - 16:53

شكرا على البراد والقعدة . رب يجمع الكل كيما العايلات حول مايدة الشاي. شكرا على الموضوع.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
DahmaneKeddi
مسـ في إجازة عمل ـآفر
مسـ في إجازة عمل ـآفر
DahmaneKeddi

عدد الرسائل : 4218
الهواية : المعلوماتية
المزاج : ممتاز
الوسام الأول : وسام دورة التصوير الفوتوغرافي للمبتدئين - المشارك الفضي
نقاط التقييم : 3801
تاريخ التسجيل : 04/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الثلاثاء 31 مايو 2011 - 21:26

السلام عليكم و رحمة الله

ما شاء الله ... موضوع نادر من حيث وصف الشاي و التعبير عن أهميته لدى سكان الجنوب

جزاك الله خيرا أخي يوسف على الموضوع المميز


القانون العــام لـمـنـتـدى الإشراقات العلمية

كن كالنخيل عن الأحقاد مرتفعا *** يرمى بصخر فيلقي أطيب الثمر



صاحب الألوان الثلاثة
dahmanekeddi
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.aoulef.com
B.Adel
تطوير المواقع و المنتديات
تطوير المواقع و المنتديات
B.Adel

عدد الرسائل : 2393
الهواية : الجزائرية
المزاج : جيدا
الوسام الأول : وسام أحسن صورة مضحكة بمناسبة عيد العلم لـ 2011
الوسام الثاني : وسام مجلة النبراس 1
الوسام الثالث : وسام دورة التصوير الفوتوغرافي للمبتدئين - عضو مشارك
نقاط التقييم : 3645
تاريخ التسجيل : 13/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الثلاثاء 31 مايو 2011 - 22:22

شكرا اخي على الموضوع المميز على الشاي ولقد امتعتنا





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.el-kantara.yoo7.com
علي ولد لبلاد
عضو نشيط جدا
عضو نشيط جدا
avatar

عدد الرسائل : 241
الوسام الأول : وسام مجلة النبراس 1
نقاط التقييم : 154
تاريخ التسجيل : 03/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الثلاثاء 31 مايو 2011 - 22:27

السلام عليكم
شكـرا على الموضوع القيم حـول الشاي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ahmed abderrahmane
عضو نشيط جدا
عضو نشيط جدا
ahmed abderrahmane

عدد الرسائل : 266
المزاج : مسرور
نقاط التقييم : 223
تاريخ التسجيل : 06/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الأربعاء 1 يونيو 2011 - 14:51

الله يبارك ... كاس بنعناعو


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
youcef bouhasi
صديق المنتدى
صديق المنتدى
youcef bouhasi

عدد الرسائل : 1161
الهواية : نشر السعادة وزرع الفرح في كل الوجوه البائسة
المزاج : على كيفي
الوسام الأول : وسام العطاء 2012
الوسام الثاني : وسام مجلة النبراس 2
الوسام الثالث : وسام مجلة النبراس 3
نقاط التقييم : 400
تاريخ التسجيل : 08/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الأربعاء 1 يونيو 2011 - 19:32

الصقر الحر كتب:
شكرا على البراد والقعدة . رب يجمع الكل كيما العايلات حول مايدة الشاي. شكرا على الموضوع.


امين ........يارب



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.aoulef.com/
sam.sim
عضو ذهبي
عضو ذهبي
sam.sim

عدد الرسائل : 1486
الهواية : جمع كل المفردات في اي لغة من لغات العالم
المزاج : نحب نعيش في التصورات المنطقية
الوسام الأول : وسام الإبداع و التميز
نقاط التقييم : 1319
تاريخ التسجيل : 09/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الأربعاء 1 يونيو 2011 - 20:19








تحياتي sam.sim
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
LMDLAMINE
عضو ذهبي
عضو ذهبي
LMDLAMINE

عدد الرسائل : 2241
الهواية : فعل كل ماهو جميل
المزاج : متفائل خير
الوسام الأول : وسام الإبداع و التميز
نقاط التقييم : 2179
تاريخ التسجيل : 30/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الثلاثاء 7 يونيو 2011 - 22:25

الله يبارك فيك ايوب خويا على القعدة هذي ...هذا هو الشاي الصحرواي
تحيـــــــــاتي


قمة التحدي أن تبتسم وفي عينك 1000 دمعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
djalloul-88
صديق المنتدى
صديق المنتدى
djalloul-88

عدد الرسائل : 1487
الهواية : كرة اليد كاروع لعبة عرفها الإنسان
المزاج : صافي
الوسام الأول : وسام مسابقة رمضان 3
الوسام الثاني : وسام العطاء
الوسام الثالث : وسام ملك الدردشة 2011
نقاط التقييم : 2275
تاريخ التسجيل : 27/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الثلاثاء 2 أغسطس 2011 - 21:16

مشاركة متميزة عن عنصر متميز إلا انني أحاول التخلص من إدماني على الشاي بعدما أصابني منه


مرحبا بك ناقدا لي على الفايس بوك
دعوني أجن.......لأن الأعمال الكبرى ........لا يقوم بها إلا المجانين


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خولة
مبدع صيف 2012
مبدع صيف 2012
خولة

عدد الرسائل : 657
المزاج : الحمد لله
نقاط التقييم : 310
تاريخ التسجيل : 08/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: الشاي عند المجتمع الصحراوي   الثلاثاء 2 أغسطس 2011 - 22:04

مشكور الأخ يوسف على الموضـــ العطر ـــوع


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشاي عند المجتمع الصحراوي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الإشراقات العلمية :: منتديات الوطن :: منتدى سكان الجنوب-
انتقل الى: